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Novas surpresas prontas a serem reveladas.
Façam share pelos vossos amigos e eles que façam like.
Obrigada a todos!!!!
Ingredientes (para 6 pax )
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Confecção
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Elementos
de Base
Abóbora
Cogumelos Paris
Manteiga
Natas
Caldo de galinha
Tempero
Sal
Tomilho
Alecrim
Alho
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Kg
Unidade
Kg
Litro
Litro
Qb
Qb
Qb
Qb
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1,500
10
0,020
0,080
0,250
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Preparação
Limpar a abóbora e dar golpes em cruz.
Temperar com sal, alecrim, tomilho e esfregar com alho.
Levar ao forno a 180º durante 45 minutos.
Retirar do forno e limpar o miolo.
Colocar uma panela ao lume com uma noz de manteiga, juntar cebola picada
e deixar refogar. Adicionar o miolo de abóbora e o caldo de galinha. Deixar
cozer e ligar com natas.
Saltear os cogumelos picados em azeite e tomilho.
Empratamento
Dispor o creme e os cogumelos no centro.
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Legume
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Quantidade
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Micro-Ondas
Alta Potência
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Vapor
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Panela De
Pressão
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Abóbora
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1 média, cortada ao meio e sem pevides
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8-10 minutos
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25-30 minutos
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6-7 minutos
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Alcachofras
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4 médias
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20-25 minutos
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30-35 minutos
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9-11 minutos
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Alho-francês
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500g, em rodelas de 10 mm
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4-6 minutos
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8-10 minutos
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2-3 minutos
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Batatas (pequenas, inteiras)
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500g, picada com um garfo
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9-11 minutos
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25-30 minutos
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6-7 minutos
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Batata-doce
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900g, picada com um garfo
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13 minutos
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30-35 minutos
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8-10 minutos
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Beringela
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1 média, cortada em cubos
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7-10 minutos
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5-7 minutos
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3-4 minutos
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Beterraba
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500g
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12-15 minutos
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30-35 minutos
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20-22 minutos
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Brócolos
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500g
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8-12 minutos
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5-7 minutos
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2-3 minutos
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Cebolas (pequenas, inteiras)
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500g
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6-8 minutos
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15-20 minutos
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4-5 minutos
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Cenoura (às rodelas)
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500g
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8-10 minutos
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7-10 minutos
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4-5 minutos
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Courgette (às rodelas)
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500g
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4-6 minutos
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8-10 minutos
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2-3 minutos
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Espargos (arranjados)
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500g
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5-6 minutos
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6-7 minutos
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1-2 minutos
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Espinafres
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500g
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5-7 minutos
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3-4 minutos
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2-3 minutos
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Feijão-verde
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500g
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10-12 minutos
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7-9 minutos
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2-3 minutos
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Nabo (descascado e cortado)
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500g
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7-9 minutos
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10-12 minutos
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3-4 minutos
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